Crear una vermutería que mire al pasado… pero con ojos modernos:

así se presenta Gildamut.

Inspirado en los clásicos, conservando la calidez y la cercanía de antaño, pero incorporando detalles más contemporáneos haciéndolo único.

La carta honra a los vermuts tradicionales, seleccionados por su carácter y gran elaboración, mientras que las propuestas rompedoras reinventan recetas: vermuts con infusiones inéditas, cócteles de autor que juegan con amargos y cítricos, y maridajes inesperados que despiertan el paladar.